Insumos para Comedores

Nuestra pasión en el manejo y elaboración de platillos se ha extendido a varios sectores, siguiendo el mismo objetivo de ofrecer un servicio de alimentación de gran calidad. Nuestros servicios gastronómicos empresariales pueden ser aplicados en el sector empresarial tanto público como privado:

• • Comedores Industriales
• • Asesoría en Equipamiento
• • Comedores Empresariales
• • Servicio de Coffee Break
• • Cafeterías
• • Eventos especiales en sitio

Planeación y Elaboración de menús

Contamos con un departamento cuya responsabilidad es elaborar los ciclos de menús con base en las reglas de nutrición y las necesidades de la producción de los clientes. Nuestro compromiso es elaborar:

• • 8 a 12 semanas de menú
• • Menús equilibrados y nutritivos
• • Platillos de alta aceptación y demanda
• • Uniformidad y estandarización en preparaciones

Además del carácter nutricional, el departamento se encarga de la planeación de programas y eventos especiales para los comensales.

Plantilla de Personal para Servicio

Nuestro equipo de trabajo se conforma y se adecua a las necesidades del cliente con una estructura:

• • Gerente de Comedor
• • Chef - Asesor de Calidad e Higiene
• • Supervisores - Mayora / Cocineras
• • Almacenista - Auxiliares de Cocina
• • Auxiliares Generales

Política de Calidad

Estamos comprometidos con la planificación, almacenamiento, procesamiento, servicio y atención al cliente; con el objetivo de elaborar productos de calidad e inocuos, conforme a los requisitos y a la satisfacción de nuestros clientes, por lo que:

• Nos esforzamos constantemente por alcanzar el nivel de calidad e inocuidad, para asegurar que nuestros productos y procesos cumplan los requisitos regulatorios.
• Promovemos la cultura de mejora continua.
• Cumplir con nuestros compromisos, claramente con nuestros clientes y partes interesadas.
• Personal competente orientado en la elaboración de alimentos con calidad e inocuidad.